Шкуросъемные ножи — это специализированные инструменты хозяйственно-бытового предназначения для снятия шкуры с добычи. Эти ножи разработаны с учетом специфических требований охотников, фермеров и профессионалов, работающих с мясом животных. В данной статье рассмотрим основные виды шкуросъемных ножей, их особенности и критерии выбора. Основное назначение шкуросъемного ножа — аккуратное и эффективное снятие шкуры с тушки животного. Этот процесс требует точности, чтобы не повредить шкуру и не нанести лишнего ущерба мясу...

Итак, сегодня, расскажу из какого подручного материала можно сделать нож, не прибегая к ковке и перековке стали. Напишу про три самых распространенных и надежных варианта. На первом месте идет лезвие фуганка. Это один из наиболее популярных и простых в обработке материалов. В основном это сталь марки 8Х6НФТ. Сталь инструментальная легированная, характеризуется хорошей износостойкостью, стойкостью к выкрашиванию, твердость данного материала 58-59 единиц. Не вижу смысла в кустарной термообработке готовой полосы для фуганка закаленной в заводских условиях...