Каждый, кто смотрел фильмы из франшизы «Рэмбо», должен хорошо помнить огромные боевые ножи главного героя. Помимо впечатляющих размеров, холодное оружие героя Сильвестра Сталлоне выделялся наличием огромной «пилы» на обухе. При этом если посмотреть на современные (и не очень) образцы ножей для выживания или армии, то и на них можно заменить нечто подобное. Зачем же нужны эти зазубрины? Зазубрины на обухе боевых и туристических ножей делают не просто так и отнюдь не для красоты. Правда, в этом месте нельзя не сказать несколько слов и о ножах из франшизы «Рэмбо»...

Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я расскажу вам о том, для чего воздушные карманы на лезвии кухонного ножа. Вы узнаете о их плюсах и минусах. А также, я расскажу, как обойтись без них. Воздушные карманы, в основном, распространены на ножах сантоку. Это такие шеф-ножи, то есть их форма в японском понимании. Используются они для шинковки. Воздушные карманы, также, называются насечками или выемками. Распространение в магазинах такие ножи с карманами получили лет 10-15 назад. Тогда это было в новинку, вот все и нахватали их...