Поступил к нам в мастерскую на заточку нож кухонный. По виду шеф-нож. Надпись на нём утверждает, что это фирма SUPERCENTRAL. Страна-производитель данного чуда - Китай. Ножей похожего вида и размера приносят немало. Однако такой встретился впервые. Но нам было интересно – для чего предназначены отверстия в полотне ножа. Понятно, что китайская компания, производя данный продукт, хотела показать, что она «крутая», с претензией на высокое качество, и товары у неё не хуже, чем у известных брендов. А может, просто хотела чем-то выделиться среди остальных, подобных себе...

Если посмотреть на охотничьи, рыбацкие и военные ножи, то можно заметить одну очень любопытную деталь. В том месте, где рукоятка переходит в лезвие, часто имеется небольшая выемка. Совершенно очевидно, что сделана она вовсе не просто так, а для решения какой-то утилитарной задачи...