Выбор кухонных инструментов часто становится для хозяйки неразрешимой проблемой, решение которой знают профессиональные повара. Обвалочный нож есть во всех учреждениях, которые занимаются приготовлением пищи, ведь именно им работают повара для отделения мяса, рыбы и курицы от костей...

Кухонный нож – главный инструмент и домашнего кулинара, и профессионального повара. Идеально заточенный, острый, эргономичный нож становится продолжением вашей руки. С его помощью вы отрезаете ломтик хлеба без крошек, снимаете рыбное филе с кожи, отделяете мясо от костей, очищаете фрукты от кожуры, измельчаете зелень и ювелирно шинкуете овощи. В идеальной картине мира для каждой задачи есть свой нож. Нож поварской (нож шеф-повара) Поварской нож – универсальный инструмент, который должен быть на каждой кухне...