Японский нож дэба. Им удобно отделять филе рыбы от позвоночника, а также - отделять рыбью голову от тушки. Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня расскажу вам о японских ножах. Вы узнаете почему их затачивают с одной стороны...

Давайте согласимся с тем фактом, что нарезать рыбу может быть непросто. Она холодная, в ней огромное количество костей, а ещё она скользкая! Но, Боже мой, она невероятно вкусная! Одно из моих любимых блюд – нерка под сыром в духовке. Моя мама просто запекала её при высокой температуре с сыром и майонезом, и это было безумно вкусно! Я бы ел это чудесное блюдо на завтрак, обед и ужин. Посещение рынков и различных магазинов с морепродуктами, покупка лосося или другой рыбы несколько раз в неделю – не каждому по карману...