Каждый биотехнологический продукт — будь то инсулин, вакцина или фермент для стирального порошка — проходит через две фазы. Первая называется upstream, вторая — downstream. Между ними нет «перерыва на обед». Это два разных мира: один — про жизнь и рост, другой — про очистку и контроль. И оба должны работать идеально, иначе вся партия уйдёт в брак. Upstream — это всё, что происходит до момента, когда культура готова к сбору. Генная инженерия, выращивание клеток, ферментация — всё это upstream. Downstream — это всё, что происходит после сбора культуры...