Непропеченный хлеб в хлебопечке – распространенная проблема, но ее можно решить. Вот основные причины, почему это может происходить, и что можно предпринять: I. Причины и решения, связанные с рецептом и ингредиентами: Неправильные пропорции ингредиентов: Проблема: Слишком много жидкости или недостаточно муки. Решение: Строго соблюдайте пропорции, указанные в рецепте. Используйте мерные ложки и весы для точного измерения ингредиентов. Если живете во влажном климате, попробуйте уменьшить количество жидкости на 1-2 столовые ложки...

Как быть, если приготовленный в домашних условиях хлеб крошится? Конечно, домашний хлеб отличается от другого. Он более ароматный и вкусный. Но когда он крошится по всему столу, приятного, конечно, мало. Причины все же есть. 1. Низкий уровень влажности. Сначала поговорим о тесте. Оно не должно разваливаться в руках. Когда форма хлеба сформирована, он должен быть плотным. Если он начинает крошиться ещё до того, как его поместят в печку, то тем более он будет крошиться в готовом виде. Как избавиться: Для этого в тесто нужно добавит немного воды...