What are the industrial uses of sodium nitrate Лео-Лю Синаланд-Специалист по внешней торговле МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВАЯ КО. ЦИНДАО СИНОЛАНД, ООО Тел: (+86) 15963011049 Вопрос: 742270500 Вайбер: (+86) 15963011049 ВК: (+86) 15963011049 WhatsApp: (+86) 15963011049 WeChat: Mr_Ln_Getup_95 Скайп: Live: .cid.5887eedeaeca7883 Электронная почта: leoliu.worldtrade@gmail.com Нитрат натрия имеет температуру плавления 306,8°С и плотность 2,257 г/см3 (при 20°С). Он бесцветный, прозрачный или белый с желтыми ромбическими кристаллами...

Люди, те кто хоть раз занимался производством колбас и мясных изделий, встречались с необходимой добавкой - нитритной солью. Для чего она нужна, сколько ее добавлять, нужно ли ее добавлять вообще и куда? Об этом мы сейчас и поговорим. В начале хотелось бы отметить, что мы сегодня будем говорить именно о нитритной посолочной смеси! В чем отличие нитритной соли от нитритной посолочной смеси? Нитратную соль признано считать нитрит (Е250) или нитрат (Е251) натрия в чистом виде. Где в дальнейшем вы ее смешиваете в правильных пропорциях с поваренной солью...

Почти в любом мясном продукте в составе присутствует нитрит натрия. Что это? Опасная добавка или необходимый ингредиент. Нитрит натрия или пищевая добавка Е250 разрешена в большинстве стран мира. Как консервант – она защищает продукты от бактерий ботулизма...