Высоко-высоко в горах, где живут только птицы и мечты, витали в поисках сюжета для новой статьи мои предрассветные мысли. Но голос разума посоветовал мне иногда вспоминать название канала и чередовать триллеры с чем-то прикладным.   Конечно же, я согласилась, и сейчас хочу с удовольствием обсудить общий анализ мочи.        Забегая вперед, скажу: не весь. Только маркеры воспалительного процесса.    А чтобы вы вдруг не подумали, что это непереносимо скучная тема, то я вам признаюсь: отправной точкой...

Установлено, что нитраты, поступающие в организм человека с пищей и водой, как правило, выводятся с мочой. Однако часть нитратов в нижнем отделе кишечника может превращаться в более вредные вещества – нитриты. Они связывают гемоглобин крови, в результате чего он теряет способность переносить кислород. Какое количество нитратов следует считать избыточным? Всемирная организация здравоохранения называет допустимой суточной дозой нитратов 5 мг на 1 кг массы тела. В среднем, получается 350 мг в день...