1369 читали · 4 года назад
Нержавейка или углеродка? Какая сталь лучше? Сравниваем и оцениваем.
Возьмемся за рассмотрение характеристик материалов, зачастую используемых в изготовлении ножей — углеродистую сталь и коррозионностойкую сталь (в простонародье «нержавейку»). В понятии углеродистая сталь, в данном случае, объединим среднеуглеродистую и высокоуглеродистую стали...
24,2 тыс читали · 4 года назад
Почему "нержавеющая сталь" не ржавеет и как она была создана.
Нержавеющая сталь – это практически единственная технология металлургии, которая распространялась в другие отрасли именно из ножевой индустрии. Все остальные технологические решения производители ножей заимствовали из других отраслей и адаптировали под свои нужды. История создания нержавеющей стали напрямую связана с развитием металлургии. Попытки увеличить коррозионную стойкость предпринимались многократно в течении различных столетий. Однако первые успехи были достигнуты только в XIX веке. В 1820—1821...