Если МАНТЫ, то только так и никак иначе. Бомбическое тесто на ледяной воде.
Никогда или некогда...
Правильно написаны оба слова. Как не запутаться в приставках не- и ни-? Кажется, что всё сложно. Но есть правило и есть способ запомнить это правило. Прежде всего важно заметить, что речь идёт о так называемых отрицательных наречиях...