Кофе просто подавляет усталость. О том, как это происходит, и почему это плохо, читайте в статье. Как работает кофе? В течение дня в мозге накапливается «вещество усталости», аденозин. Когда его становится слишком много, рецепторы сообщают нейронам, что мозг устал. Клеткам не хватает энергии, им пора отдохнуть. Из-за этого мы чувствуем себя уставшими и сонными. Кофеин по структуре похож на аденозин. Рецепторы, отвечающие за распознавание большого количество аденозина, их путают. Чтобы не допустить ошибки, рецепторы блокируются и не распознают аденозин...