Кофе просто подавляет усталость. О том, как это происходит, и почему это плохо, читайте в статье. Как работает кофе? В течение дня в мозге накапливается «вещество усталости», аденозин. Когда его становится слишком много, рецепторы сообщают нейронам, что мозг устал. Клеткам не хватает энергии, им пора отдохнуть. Из-за этого мы чувствуем себя уставшими и сонными. Кофеин по структуре похож на аденозин. Рецепторы, отвечающие за распознавание большого количество аденозина, их путают. Чтобы не допустить ошибки, рецепторы блокируются и не распознают аденозин...

Кофе — один из самых популярных напитков в мире, но многие люди замечают, что со временем он перестает их бодрить или даже вызывает сонливость. Чтобы разобраться в этом, нужно понять, как кофеин воздействует на организм, какие факторы снижают его эффективность и как пить кофе правильно, чтобы он действительно давал энергию. Главная причина — привыкание. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы в мозге, которые отвечают за чувство усталости. При регулярном употреблении организм компенсирует это, создавая больше рецепторов, и прежняя доза кофеина уже не дает прежнего эффекта...