Писала как-то разгромную рецензию про статью «Почему козлятина так не популярна в России». Если кому-то интересно, вот ссылка. Но вчера наступил тот долгожданный момент, когда Крестьянин наконец-то попробовал в этом году суп из козленка. И не из простого козленка, а из бурского козленка. Бурской крови в нем было 50 или 75 процентов. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Может быть у китайских императоров эпохи Мин и было изысканнейшее, любимейшее блюдо – «паштет из копченых соловьиных язычков», но это только по одной причине...