Что такое ниацин. Какие функции выполняет. В каких продуктах содержится. Рекомендуемое употребление ниацина. Последствия дефицита витамина B3. Организм человека нуждается в определённых питательных веществах для нормального функционирования. К ним также относятся витамины, представителем которых является, в частности, ниацин. Каковы функции этого вещества? Где он находится? Что такое ниацин? Ниацин также называют витамином B3 или PP. Он растворяется в воде, состоит из двух ферментов – НАДФ и НАД...

Витамин В3 (ниацин) Основными представителями ниацина являются никотиновая кислота и никотинамид. Биологическая активность этих соединения одинакова, но никотиновая кислота оказывает более выраженное сосудорасширяющее действие. В животных тканях ниацин содержится в основном в виде никотинамида. Никотиновая кислота (ниацин) была известна химикам-органикам с 1867 года, когда ее впервые открыли и выделили в качестве продукта окисления никотина. Метаболизм ниацина Ниацин является коферментом в Н АД-зависимых дегидрогеназах (обеспечение тканевого дыхания, метаболизма углеводов...