Свойства соли
13 урок. Получение и химические свойства солей
ДзПолучение : 1)Основание+кислота->соль+вода 2NaOH+H2SO4->Na2SO4+2H2O 2)Кислота +основный оксид - >соль +вода 2HCl+CaO->CaCl2+H2O 3)Кислота+соль->новая соль +новая кислота( если выделяется газ ⬆️ или выподает осадок ⬇️) H2SO4+NaSiO3->Na2SO4+H2SiO2⬇️ 4)Соль+соль - >две новые соли (если выподает осадок ⬇️) Na2SO4+BaCl->BaSO4⬇️+2NaCl 5)Основание+ кислотный оксид ->соль+ вода 6KOH+P2O5->2K3PO4+3H2O 6)Основание+соль - >новая соль +новое основание (если вы делается ⬆️или⬇️) 6NaOH+Al2(SO4)3->2Al(OH)3⬇️+3Na2SO4 7)Основый оксид+кислотный оксид->соль CaO+CO2->CaCO3 8) Металл + не Металл - >соль безкислородной...
Нитритная соль. Сколько и куда ее нужно добавлять?
Люди, те кто хоть раз занимался производством колбас и мясных изделий, встречались с необходимой добавкой - нитритной солью. Для чего она нужна, сколько ее добавлять, нужно ли ее добавлять вообще и куда? Об этом мы сейчас и поговорим. В начале хотелось бы отметить, что мы сегодня будем говорить именно о нитритной посолочной смеси! В чем отличие нитритной соли от нитритной посолочной смеси? Нитратную соль признано считать нитрит (Е250) или нитрат (Е251) натрия в чистом виде. Где в дальнейшем вы ее смешиваете в правильных пропорциях с поваренной солью...