Каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией: покупаешь любимый сыр, кладёшь в холодильник, а через несколько дней обнаруживаешь, что он уже засох или покрылся плесенью. Сыр – продукт капризный, и к его хранению нужно подходить с умом. Но не стоит переживать, если такие ситуации случались — правильные методы хранения могут значительно продлить срок его жизни. Чтобы разобраться во всех тонкостях, я решила обратиться к профессионалу — шеф-повару с многолетним опытом. Он любезно поделился своими секретами,...

«Я не знаю» — это, пожалуй, самый частый ответ на большинство вопросов. Многие используют его в любом удобном и неудобном случае, отвечая не задумываясь и избегая самокопания. Вообще, ответ удобный. Он снимает обязательства, избавляет от ответственности и необходимости отвечать на вопросы. Так уж сложилось, что эта фраза настолько сильно поселилась в нашей жизни, что я более чем уверена, что каждый человек, если не использует ее сам, то обязательно слышит ее и не один раз за день. Конечно, важен контекст...