Незаменимые аминокислоты: роль в организме и пищевые источники
Незаменимые аминокислоты – это вещества, которые организм человека не может синтезировать в достаточном количестве самостоятельно, поэтому они должны регулярно поступать с пищей. Именно из аминокислот строятся белки, а белки, в свою очередь, необходимы для роста, обновления и нормального функционирования всех органов и тканей. Незаменимые аминокислоты участвуют в образовании мышечной ткани, ферментов, некоторых гормонов, антител, транспортных белков крови, медиаторов нервной системы и др. К незаменимым...