Здравый смысл и личные наблюдения говорят о том, что более вязкая жидкость будет течь медленнее менее вязкой. Это кажется твердым научным фактом! Чем более вязкой является жидкость, тем медленнее она будет течь. Патока, например, движется гораздо медленнее воды. Исследователи из финского университета Аалто в статье журнала Science Advance показали, что это поведение меняется в определенных условиях. Они обнаружили, что при специальной обработке крошечных трубок, называемых капиллярами, капли вязкой жидкости могут течь внутри них гораздо быстрее, чем капли с меньшей вязкостью...

Вязкость является одним из наиболее важных физических свойств промышленных жидкостей, таких как покрытия , краски и клеи. По сути, вязкость указывает на устойчивость жидкости к деформации сдвиговыми или растягивающими напряжениями . Другими словами, это свойство описывает трение между молекулами жидкости, вызывающее противоположное относительное движение между слоями жидкости, движущимися с разными скоростями. Вязкость может быть подсказкой о том, как жидкость будет вести себя под действием приложенной силы или собственного веса...