Непереносимость лактозы — особенность, с которой сталкивается около 30% процентов россиян. Она становится причиной дискомфорта после еды и заставляет серьезнее относиться к вопросу питания. Однако вокруг безлактозной продукции витает множество мифов, в которые мы до сих пор верим. Многие люди даже не подозревают, что у них есть непереносимость лактозы. Они испытывают неприятные ощущения после употребления молочных продуктов, но не знают реальную причину проблемы. При такой особенности организм не...

Безлактозное молоко набирает все большую популярность, огромное количество брендов начали его выпуск, и практически ни один магазин не обходится без заветных бутылок в холодильнике. Разбираемся, в чем польза безлактозного молока, и может ли оно навредить? Как изготавливают На данный момент наука не способна нам предложить безлактозных коров, поэтому процесс расщепления лактозы происходит с самим молоком. Существует несколько способов устранения лактозы, самый популярный из них — метод мембранной фильтрации...