Здравствуйте! Сегодня готовим потрясающе вкусный крем для прослойки торта. Нежный и сливочный вкус этого крема любой торт сделает незабываемым и восхитительно вкусным. Рецепт очень простой. Он получается божественно вкусным, обязательно попробуйте! ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОДБОРКА С ДРУГИМИ КРЕМАМИ ► Как сделать сливки для взбивания самостоятельно (из молока и масла) ►Инвертный сироп: замена мёда, патоки и глюкозного сиропа ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г сливок 33-35% ► РЕЦЕПТ 270 г белого шоколада 30 г глюкозного сиропа...

Здравствуйте! Сегодня поделюсь очень простым рецептом насыщенного шоколадного крема (без творожного сыра), который подойдет для прослойки, покрытия и украшения тортов. Также, крем подойдет для наполнения эклеров, профитролей и для шапочек на капкейках. Крем получается достаточно стабильный, а рецепт очень простой. ВИДЕО РЕЦЕПТ Другие рецепты кремов 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный ганаш: 50 гр. темного шоколада 50 гр. сливок 33-35% Шоколадный крем для торта: 100 гр. шоколадного ганаша 75 гр. сливочного масла 82,5% 20 гр...