Если совсем коротко: болото – это заросший водоем с осевшими и сгнившими в нем растениями. Чем болото старше тем больше в нем сгнивших растений. Если есть родники, то будут топи. Все зарастает сначала камышом. Потом начинают расти деревья и в конце концов всё зарастает лесом (это у нас, в средней полосе, но на всемирный масштаб я не замахиваюсь). Процесс этот медленный, занимает сотни, тысячи, десятки тысяч лет. Тот же шигирский идол возрастом в 12000 лет, был добыт далеко не с самого дна торфяника...