Несклоняемые существительные - это такие слова, которые не склоняются, то есть не изменяются по падежам и числам. Это застывшие слова, которые не имеют окончаний, поэтому мы их используем в том виде, в каком они есть. Я таких вкусных хинкали давно не пробовал.
Несклоняемые имена существительные. Несклоняемые имена существительные — это заимствованные слова, которые в русском языке имеют одну и ту же грамматическую форму во всех падежах. Приведем примеры несклоняемых нарицательных и собственных имен существительных. В русском языке несклоняемые существительные, как правило, являются заимствованными словами. Их грамматической особенностью является то, что эти слова сохраняют одну и ту же форму во всех падежах, например: встретимся (у чего?) у метро; пойти (во что?) в метро; воспользоваться (чем?) метро; рассказать (о чём?) о метро...