Без ароматных травок еда была бы пресной. Практически весь набор специй можно вырастить на огороде, если знать особенности их агротехники. В этой статье мой личный опыт, а также мнение специалиста по тем травам, которые мне пока вырастить не удалось. Самые простые Укроп, кинза, петрушка — стандартный набор, который я сею ежегодно. Сюда же можно отнести тмин и кервель. Семена имеют высокую всхожесть, пока они свежие. Особенно хорошо всходят свои семена, собранные в прошлом году. Укроп и кинза и вовсе прорастают самосевом там, где стояли зонтики...

Лекарственные растения — это сложная и целостная система взаимодействующих веществ. Одни усиливают действие друг друга, другие — полностью блокируют. Чтобы создать эффективный травяной сбор, нужно понимать, как эти вещества работают вместе. Давайте разберемся, что такое антагонисты и синергисты и как их правильно сочетать. Некоторые вещества просто не могут действовать вместе, потому что снижают эффективность друг друга. Например, дубильные вещества и алкалоиды. При смешивании они инактивируют друг друга, и настой или отвар теряет свои свойства...