…давайте вернемся к слову «небесный». Вы предложите тест любому русскоязычному человеку: сказать слово «небесный» так, чтобы он при этом смотрел прямо. Так или иначе, из ста случаев в ста взгляд как бы сам собой начинает подниматься кверху. А так как приходится смотреть прямо, таково условие теста, это слово вызывает давление в верхней части глазниц. Как бы вы ни пытались взгляд держать перед собой, давление взгляда изнутри ощущается достаточно серьезно – глаза так и хотят подняться кверху. И тип дыхания меняется...

Привет! Бига и пицца неотделимы друг от друга как отходы и мухи моцарелла и помидоры :) А еще я нашел девайс, который упрощает этот процесс. Так что тут еще квази-распакоУвка будет. Тут вот в чем дело: когда мы делаем бигу, мы не делаем глютен. А поскольку она 50% влажности, то сделать это крайне сложно. Потому как, если вы начнете сжимать массу каким-либо образом, то и какой-никакой глютен будет образовываться. Бига есть предварительно ферментированный полуфабрикат. Не есть тесто. Соответственно тесто из нее будет сделано непрямым методом...