Всем доброе утро! В преддверии Нового года и Рождества, хочу рассказать, как сделать еще один потрясающий вид бисквита. При чем тут Новый год? - спросите вы. И я отвечу - не умея делать Joconde, вы не сумеете испечь традиционный торт “полено”, без которого не обходится ни один рождественский стол Франции. Про Bûche de Noël мы еще обязательно проговорим. Но прежде, давайте, освоим премудрости бисквита. Мы с вами уже умеем делать самые разные бисквиты. Кто пропустил мастер-классы по классическим бисквиту, бисквитам Дакуаз и Женуаз, найдут нужные ссылки в конце этой статьи...

Торт для тех кто неравнодушен к вареной сгущенке, соленой карамели и мороженому крем-брюле. В самом рецепте вы не найдете ничего из перечисленного, но аромат бисквита и вкус крема точно вернут вас в ваше карамельное детство. Любимый пирог британских домохозяек - банановый БАНОФФИ! Его даже Тетчер готовила 😋 Я про такой бисквит знала давно, но впервые его воплощение увидела у одной замечательной блогерши и решила повторить. Признаюсь честно, не обощлось без изменений в рецепте, правда они были незначительны...