Основу салата я знала давно, но ни когда не пробовала воплотить это в реале. Скажу честно, салат на любителя, а точнее он больше женский - нежный, без мяса и тяжёлых продуктов. Его смело можно употреблять людям следящих за своей фигурой, либо его можно употреблять в качестве главного блюда на ужин. Мне такой салат понравился, он яркий и необычный . Ингредиенты: Приготовление: Подготовим основной ингредиент салата - это свекла. Отварите её до готовности. Почистите её и нарежьте тонкими пластинами...

Сразу оговорюсь, что исторически этот салат готовили со свининой. В последние годы я его готовлю с белым мясом курицы или индейки. Его даже салатом трудно назвать, настолько он сытный, что вполне себе заменяет полноценный обед или ужин. Готовлю этот салат с осени по весну. Все продукты для салата актуальны именно в эти сезоны. Корнеплоды зимой более доступны, чем свежие овощи. Раньше как-то не принято было готовить с куриным мясом, больше свинина была в почёте. А сейчас ЗОЖ у всех. И мою семью это не обошло...