Всем доброго времени суток, мои дорогие читатели! Время заготовок и консервации подходит к концу, но на прилавках магазинов еще много красивенного и ароматного болгарского перца. Кто еще не успел заготовить на зиму такой чудесный овощ или же ищет необычный рецепт, прошу ко мне на кухню. Сейчас расскажу, как солили перец мои бабушка и мама. Да и вообще, в 70-е годы, помню, как в магазины привозили бочки с разными соленьями. Среди множества овощей был как раз и соленый перец. Собиралась огромная очередь, покупали всего понемногу...

Наверно в всех есть в копилке такие рецепты, которые вжух! И уже готовы)) Когда «гости на пороге» и нужно сообразить что-то интересное и вкусное, мне на помощь приходят мои любимые блюда. Армянский лаваш нарезаем на полоски 7-10 см. Для начинки смешиваем нарезанные на небольшие кубики колбасу, сыр, помидоры, мелко нарезаем зелень и немного чеснока. Добавляем майонез, соль, перец. Укладываем 1 ст.л начинки и заворачиваем в треугольничек. Поджариваем (можно на сухой сковороде) до румяной корочки. Это быстрое и очень вкусное блюдо! Нарезаем на небольшие кубики куриную грудку (2 шт куриного филе) , помидоры, сыр, мелко режем укроп, 1-2 дольки чеснока, далее добавляем 3 ст...