Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Уже не за горами Новогодние праздники и самое время готовить Штоллен - традиционную немецкую рождественскую выпечку. Штоллен - не просто кекс, это неповторимый насыщенный вкус и аромат праздника! Особенность этого плотного кекса в том, что его выпекают за несколько недель до Рождества, чтобы он успел настояться и как следует созреть. Пошаговый рецепт: В этом кексе большое количество изюма и цукатов, их заранее необходимо подготовить и замочить в роме...

Штоллен (Stollen, Christstollen) – это немецкий рождественский кекс, рецепт которого изобрели еще средневековые монахи. Сейчас он стал таким же атрибутом зимы, как глинтвейн. Штоллен легко найти под новый год в ближайшей пекарне, но можно и сделать дома. По традиции, штоллен начинают готовить за месяц до католического Рождества (25 декабря). Этот кекс отлично хранится, поэтому его действительно удобно испечь заранее, сразу создав себе праздничное настроение. Пирог изобилия При приготовлении используют множество цукатов, сухофруктов и пряностей...