Этот рецепт максимально приближен к традиционному, и если его соблюдать, получится настоящий шедевр — влажный, ароматный и очень вкусный. Штоллен — это не просто кекс, это рождественский символ, и его приготовление — целый ритуал. Наслаждайтесь процессом! Классический Немецкий Штоллен (Dresdner Stollen) Время приготовления: около 4-5 часов (с учетом подъема теста) + выдержка Выход:1 большой штоллен (около 1,5 кг) --- Ингредиенты Для засахаривания фруктов (лучше сделать за 1-2 дня): · Изюм...