Что делать, если урожай помидоров богаче, чем ожидалось? Наш совет по сохранению помидоров: сухой. Мы суммировали здесь для вас, как это работает и какие методы сушки доступны. Сушка помидоров - это хороший способ сохранить избыток урожая в собственном саду. Зачастую одновременно созревает больше помидоров, чем можно обработать немедленно, а свежие помидоры, как известно, не вечны. Для сушеных помидоров используйте только полностью спелые помидоры, которые можно хранить в темной комнате при комнатной...

Если у вас накопилось слишком много свежих помидоров, перца или зелени, сушка станет одним из самых простых способов их сохранения. Для этого потребуется лишь духовка или энергия солнца в течение нескольких дней. Результат того стоит: сушёные продукты придадут насыщенный вкус и яркий цвет салатам, пицце, супам, песто и соусам. Сушка — один из древнейших способов сохранения продуктов в мире. Практически все племена использовали эту технологию для заготовки еды на холодное или засушливое время года...