В Роскачестве проверили образцы меда, который продается сегодня на проходящих в стране ярмарках. Так ли хорош этот мед, как утверждают продавцы? На российском рынке меда преобладают мелкие фермеры В нашей стране основной объем меда (примерно 94%) производится фермерами и личными подсобными хозяйствами. Чаще всего они распространяют свою продукцию среди знакомых, родственников и членов семьи. Всего в России зарегистрировано около 3 тысяч владельцев пасек. Пасечники продают примерно 35% своего меда оптовым торговцам и переработчикам...