🔺Существует мнение о том, что польза мёда заключается в содержании в нём большого количества витаминов и минералов, что он имеет богатый набор аминокислот. Да — это так. Набор аминокислот разнообразный и витамины тоже есть. Мед поставляет некоторые питательные вещества, такие как железо и витамин С. Но их количество настолько мало — менее 1 процента от того, что вам нужно в день — что это в основном бессмысленно. 🟣Мед это 80% фруктозы, сахарозы, глюкозы, которые резко поднимают сахар в крови и вызывают скачок инсулина...

Мед — лакомство, которое может храниться годами. Сладкий продукт есть на каждой кухне: он способен заменить сахар, требуется при приготовления популярных блюд и используется как лекарство во время простуды. Но у меда, несмотря на его «долговечность» по сравнению с другими продуктами, тоже есть срок годности. Как только он выходит, употреблять мед запрещается. Как понять, что мед еще «поживет», на какие признаки обращать внимание? Издание «Белновости» поделилось чрезвычайно нужными советами. Первый признак порчи меда — изменение вкуса...