В Роскачестве проверили образцы меда, который продается сегодня на проходящих в стране ярмарках. Так ли хорош этот мед, как утверждают продавцы? На российском рынке меда преобладают мелкие фермеры В нашей стране основной объем меда (примерно 94%) производится фермерами и личными подсобными хозяйствами. Чаще всего они распространяют свою продукцию среди знакомых, родственников и членов семьи. Всего в России зарегистрировано около 3 тысяч владельцев пасек. Пасечники продают примерно 35% своего меда оптовым торговцам и переработчикам...

У меня дядя - пчеловод, поэтому вкус, запах и консистенция натурального меда хорошо знакомы мне с детства. Но, даже обладая немалым опытом "общения" с настоящим пчелиным продуктом, я не могу похвастаться умением моментально определять подделки и разбавки. Недобросовестные продавцы выдают за настоящий мед загущенный и ароматизированный сахарный сироп: по вкусу он может быть довольно приятным, но целебных свойств - ноль, с той же пользой (и за гораздо меньшие деньги!) вы можете просто погрызть кусочек сахара...