Салат из морской капусты я недавно попробовала у старой знакомой, когда по делам зашла к ней, и она угостила меня этим необычным блюдом. Сказала, что постоянно покупает этот морской деликатес, потому что это очень полезное растение. Но чем именно? Решила прочитать про морскую капусту на медицинских ресурсах. И вот что удалось узнать. Эндокринологи советуют употреблять ламинарию сахаристую (морскую капусту) всем, кто имеет проблемы со щитовидной железой. А поскольку в нашей стране есть зоны, бедные на йод, то это растение следует употреблять всем...

Морская капуста и ее полезные свойства Ламинария или морская капуста — это съедобная морская бурая водоросль, добываемая в северных морях и на побережье дальнего Востока. Впервые это, неприглядное на первый взгляд, растение было употреблено в качестве пищи в древнем Китае. А в 18 веке в Китайской Народной Республике даже был издан указ, обязывавший всех граждан употреблять ламинарию для профилактики различных заболеваний. Для этих целей бурая водоросль за государственный счет доставлялась из мест своего произрастания в населенные пункты...