Сыр - популярный продукт питания, употребляемый людьми на протяжении тысячелетий. Он изготавливается из молока путем его свертывания с помощью сычужного фермента или кислоты. Существует множество различных видов сыра, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом и текстурой. Одна из категорий сыров, которая приобрела популярность в последние годы, - несоленый сыр. Калорийность Несоленый сыр обычно содержит меньше калорий, чем соленый. Энергетическая ценность зависит от вида сыра, содержания жира и состава сухих веществ и колеблется в пределах от 250 до 450 ккал на 100 г продукта...

Сыр — это не просто еда, а целое искусство, которое раскрывается в разнообразии его вкусов, текстур и ароматов. Помимо классических Чеддера или Пармезана, существует множество уникальных сортов, поражающих своей необычностью. В этой статье мы расскажем о пяти необычных сырах, их происхождении и секретах, делающих их столь особенными. Происхождение: Сардиния, Италия Имеет пикантный, острый вкус с сильными ферментированными нотами. Текстура кремообразная, с лёгким ореховым оттенком. Что делает его...