Многие любители сыров даже не подозревают о том, что их любимый продукт для завтрака может оказаться опасным. Как же это может быть, и каких сыров стоит опасаться? Мы составили условный рейтинг самых вредных видов, о которых стоит узнать. Место 3: острые и рассольные сыры Сюда относятся все виды, включая брынзу и сулугуни от некоторых производителей, выдерживающих продукты в рассолах. Все дело в высоком содержании соли, и при злоупотреблении такой пищей люди с соответствующими заболеваниями могут почувствовать себя хуже...

Какие сыры самые сливочные, а какие самые острые? Какие сыры делают из козьего молока? Чем различаются чеддер и эмменталь? Что такое «мытый» сыр? Какие сыры лучше подходят для десертов, а какие ни в коем случае нельзя подавать к вину? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашем полном гиде по видам сыра. По оценкам специалистов во всем мире насчитывается свыше 1800 различных сортов сыра. Но это достаточно приблизительные оценки. Например, считается, что французские сыровары производят более 1000 сортов сыра, а британские – свыше 700...