Сегодня у меня вечер как вечер. Разобрался с домашними делами, ужинал смотрев видео на планшете, потом пересел за компьютер начал сёрфить Интернет и думать, о чём бы написать и сёрфить дальше. Тут новость прочитал, здесь видео посмотрел, а там с полезной статьёй ознакомился...

Я сегодня даже не перекусил, не то(,) что нормально пообедать. Не то(,) чтобы я был против, но уж явно не за. В обоих случаях запятая не нужна. Дело в том, что это единый союз не то что и неразложимое сочетание не то чтобы, внутри которых не должно быть никаких знаков. Она писала грамотно, не то чтобы совсем без ошибок, но грамотнее большинства...