Я сегодня даже не перекусил, не то(,) что нормально пообедать. Не то(,) чтобы я был против, но уж явно не за. В обоих случаях запятая не нужна. Дело в том, что это единый союз не то что и неразложимое сочетание не то чтобы, внутри которых не должно быть никаких знаков. Она писала грамотно, не то чтобы совсем без ошибок, но грамотнее большинства...

Перед союзом «как» нужна запятая. Кажется, об этом знают более-менее все. А вот о том, что запятая нужна далеко не всегда, – из головы пропадает. Напоминаем, когда запятым перед "как" место, а когда лучше...