Хлебобулочные изделия в СССР и даже буханка хлеба – это было для некоторых отельное блюдо в рационе. Сегодня такой картины уже не увидишь – мать ругает школьника, которого она посылала в магазин за хлебом. И за что же? Да потому что он принес буханку совершенно без корочек. Куда же они подевались? Он их съел по дороге. Корочки хлеба были такие вкусные, что удержаться было просто невозможно. И чем дальше от магазина живешь, тем больше ты их съешь. Хлеб на заводах пекли целый день, и к середине ночи он был уже готов...