Ситуация, когда не хватило муки для теста, довольно распространенная. Вот несколько вариантов решения, в зависимости от типа теста и того, на каком этапе вы находитесь: 1. Определите тип теста: Дрожжевое тесто: Самое сложное, так как требует точных пропорций для правильного подъема. Песочное тесто: Относительно простое, небольшое отклонение от пропорций не критично. Слоеное тесто: Требует точного соблюдения рецептуры. Пресное тесто (для пельменей, вареников): Довольно неприхотливое, легко корректировать...

У меня иногда такое случается. Собираюсь что-то испечь, и раз ‐ какого-то ингредиента нет. Конечно, проще всего спуститься в магазин, благо, он под боком. Но бывает, что такой поход невозможен. Тогда я пытаюсь найти замену ингредиенту. Если нужно заменить пшеничную муку, то проще добавить ту же муку, но из овсянки, риса или гречки. Всё это я уже делала с помощью кофемолки неоднократно. Но на этот раз мука закончилась одновременно со всеми крупами. Я аж диву далась, как так вышло. Из шкафчика на меня смотрели только макароны...