13,4 тыс читали · 5 лет назад
Крем для торта на раз-два!
Конечно же, это крем-чиз! Он всегда в тренде у кондитеров и к тому же легко делается из готовых полуфабрикатов. Сливки жирностью 33 -38%. Творожный сливочный сыр (не плавленый!). Известные марки Хохланд, Виолетт, Альметте. И сахарная пудра! Итак, Вы уже испекли свой любимый бисквит, обычный или шоколадный. Поделили на коржи, пропитали каждый слегка сиропом из расчета 1 ч.л сахара на 1 стакан кипяченой воды. Ложки сахара достаточно! Лишняя сладость никакого смысла не несет здесь. Для торта с тремя...
3658 читали · 4 года назад
Ходовые приемы украшения торта оставшимся кремом.
Чтобы украсить торт, оказывается совсем не обязательно владеть сложной кремовой флористикой. Посмотрим, какие способы сейчас в тренде. Они настолько просты, что многие из вас и не подозревают, что ими так легко пользоваться...