52,1 тыс читали · 3 года назад
Ликбез по сырной «классике». Всё, что нужно знать
10 сортов сыров, которые пробовать приятно, а не знать стыдно. Многие из нас любят сыр, но далеко не все разбираются в его разновидностях и названиях. То есть, конечно, мы владеем стандартным набором терминов из магазинов нашего детства – брынза, сулугуни, пошехонский, костромской, колбасный, естественно, «Дружба». А ведь человечество в своем желании сохранить подольше молоко (а именно с этой целью был изобретен сыр) продвинулось очень далеко. Сегодня в супермаркетах доступны сорта со всего мира, в которых неплохо было бы ориентироваться...
108 читали · 3 года назад
Люблю я без ума голландский сыр, за томный взгляд его огромных дыр. Есть ли название "голландский сыр" в Голландии?
Когда мы произносим Голландия, первые ассоциации тюльпаны и сыр. Голландский сыр всем нам знаком с детства. Он очень популярен в России. Побывав в Голландии мы не встретили там сыра с названием голландский...