Душица полностью оправдывает свое название – растение имеет приятный довольно сильный аромат. Выделяется душица высоким содержанием эфирных масел и витамина С. По витаминной ценности растение приравнивается к шиповнику, смородине и облепихе. Душицу иногда называют материнской или женской травой, женщинам она особенно полезна, поскольку регулирует многие функции женского организма. Это прекрасное старинное средство регулирующее деятельность желудка, душица усиливает работу желудочно-кишечного тракта, улучшает подвижность кишечника...

Продолжаем наш экскурс по специям. Цель, поставленная в этих публикациях, объяснить, что куда и в каком количестве можно добавлять. Как каждая из специй влияет на здоровье человека. Какое блюдо будет радо этой специи, а какое она испортит. Укроп, петрушка и сельдерей показали нам свои характеры в первой публикации, кинза и базилик - во второй. Сегодня наши гости орегано, майоран и розмарин. Орегано. Душицу в кулинарии называют красивым словом ОРЕГАНО, но это одно и то же. Хотя на пакетиках со специями производители предпочитают использовать именно латинское название растения...