Китайские названия в начале чайного пути меня просто убивали, как это можно запомнить? На самом деле все не так уж и страшно, давайте попробуем разобраться. Почему собственно чай, откуда это слово? В Китае чай имеет сотни наименований в зависимости от района произрастания, типа или сорта. Но чаще всего вы услышите слово «ча», что значит «молодой листочек». В разных китайских провинциях по-разному произносят это слово, оно слышится то как «ч'ха» и «цха», то как «чья» или «тьа». Все другие народы мира заимствовали свои наименования чая у китайцев...

Названия чая для новичка — что китайская грамота. Все поначалу не могут понять, как можно это запомнить. Но со временем начинаешь узнавать знакомые слова, складывать из них перевод и легко ориентироваться в мире названий китайского чая. Чтобы сократить вам время на самостоятельное изучение, дадим базовые составляющие, с которыми вы не растеряетесь в магазине. Итак, начнем с самых основ — виды чая. Слева будет китайское название на русском, дальше иероглиф и перевод. Бай Ча 白茶 Белый чай. Люй Ча 绿茶 Зеленый чай...