Мы редко задумываемся о том, какие слова используют кафе или рестораны, чтобы поднять продажи в своем заведении. Однако сами рестораторы размышляют об этом постоянно – остается поскорее достать кошелек и получить эти аппетитные «Королевские блинчики с клубникой». Зарубежные ученые провели на этот счет большое исследование, проанализировав 373 описания блюд в различных ресторанах. В результате удалось сформировать 4 категории ярких и вызывающих аппетит названий. Вот они: Всякий разумный ресторатор,...

Как раньше принимали на работу в кафе или ресторан: вот человек приходил, было ритуальное собеседование, и вот он, допустим, по внешним признакам подходит: производит нужное впечатление, говорит связно, капучино с корицей не пьёт...