Представьте себе чайный куст – стремящийся к солнечным небесам зелёный росток… Самые верхние, нераскрывшиеся почки чайного листа называют типсами – эти нежные листочки обладают максимальным содержанием витаминов, поэтому больше всего ценятся при изготовлении чая. В Китае эти листики получили название «бао хао» - белые ворсинки, - из-за лёгкого пушка на поверхности типса. Так что название «байховый» на упаковке с чаем – это уже хороший знак. Белый чай Белые чаи – самые дорогие и самые целебные – состоят исключительно из типсов, поэтому требуют к себе внимания и бережного отношения...

Кулинария так же разнообразна, как и мир. Никогда не знаешь точно, какой продукт поразит воображение. Если хотите узнать больше о культуре новой страны, попробуйте местный чай. Процесс чаепития, да и сам чай, могут сильно отличаться от привычных нам. Однако сегодня мы расскажем не просто про интересные вкусы, а про действительно странный чай в нашем понимании. 1. Бабл ти или чай с шариками Чай с шариками, иначе называют жемчужный чай, представляет собой пенистый чайный напиток, в который обычно добавлены жемчужины - шарики, сделанные из тапиоки...