1006 читали · 1 год назад
Рогоз. Пищевое использование. Часть 3.
В литературе часто можно встретить упоминание о том, что масса подземной части рогоза в 2-2,5 раза превышает надземную фитомассу. На самих же водоёмах размеры и заодно вкусовые качества корневищ оценивают ондатры, водяные крысы, нутрии, выхухоли и даже водоплавающие кабаны. Человеку, кстати, в пищу рогоз тоже годится. Массовое употребление растения, отмечено в период голода в Поволжье (1921-1922гг) и, увы, связано только с крайней необходимостью и угрозой смерти. Кстати, в это же время в помощь населению научные сотрудники начинают выпускать брошюры по съедобным дикорастущим растениям...
1 год назад
Изощренное остроумие
Есть в русском языке слова поощрить, поощрение, этимология которых представляется мне весьма любопытной. Большинство наших соотечественников вряд ли смогут сходу ответить на вопрос, от какой основы они происходят. Этому препятствуют сразу два обстоятельства. Во-первых, здесь имеется чередование согласных, а во-вторых, эти слова с незапамятных времен имеют иносказательные значения, далекие от первоначального смысла. Переход ст-щ – не редкость в русском языке. Можно вспомнить: упростить – упрощение,...