На выходных отдыхаем, и сегодня в рубрике "Химия для маленьких" одна из тех классических реакций, которые изучают в школе или университете: взаимодействие натрия с хлором. Чтобы наблюдать эту химическую реакцию кусочек металлического натрия помещают в атмосферу газообразного хлора. Атомы натрия, как и все щелочные металлы, легко отдают свой внешний валентный электрон, а атомы хлора, как и все галогены, с удовольствием его присоединяют. Всё это приводит к образованию ионов (заряженных частиц) Na⁺...

Соль - NaCl состоит из 60% хлора и примерно из 40% натрия. У многих людей от незнания химии сложилось заблуждение, что хлор несет вред организму, отравляя его, но это совсем не так. В соли и продуктах хлор не активный, он в соединении с другими элементами - он уже забрал один электрон. Натрий и хлор - это чрезвычайно важные элементы для человеческого организма, поэтому вы сделаете большую ошибку, если решите отказаться или сократить без веской причины в своем рационе соль. Суточная потребность в Натрии у взрослого человека составляет примерно 1...