Пара слов о хлориде натрия, нашем пищевом знакомом с древнейших времён.

Хлорид натрия, или соль, – привычный ингредиент на каждом столе. Полезно ли есть солёные продукты и какие опасности таит в себе этот элемент, разбираемся в нашем материале. В состав поваренной соли входит два жизненно важных элемента – натрий и хлор. При их дефиците организм обезвоживается. Натрия хлорид поддерживает электролитный баланс и здоровую гидратацию в организме, что позволяет правильно функционировать нашим клеткам. Кроме того, этот ингредиент участвует в секреции гормонов. А благодаря...