Еще несколько лет назад сливочное масло считалось одним из главных врагов здорового питания. Его рекомендовали ограничивать из-за содержания насыщенных жиров. Однако сегодня многие диетологи пересматривают этот подход и все чаще говорят о пользе натурального сливочного масла в умеренном количестве. Современные исследования питания все чаще показывают: для здоровья важнее качество продуктов, чем отдельные питательные вещества. Натуральное сливочное масло содержит молочный жир, жирорастворимые витамины A, D, E и K, а также отличается минимальной степенью обработки...