Раньше я думала, что растворимый кофе — это просто способ проснуться. Горький, иногда с кислинкой, пахнет непонятно чем, но бодрит — и ладно. Я пила его много лет, не задумываясь, что он может быть другим. Всё изменилось, когда я случайно прочитала интервью с бариста. Он сказал фразу, которая перевернула моё утро: «Растворимый кофе не хуже зернового. Просто его никто не умеет готовить». Я решила проверить. И знаете, он оказался прав. Вот пять правил, которые превратили мою утреннюю чашку из «просто бодрящей» в ту, от которой я получаю настоящее удовольствие...