Насыщенность кофе - это один из ключевых аспектов его вкусового проявления. Некоторые люди предпочитают более насыщенный и полный кофейный вкус, в то время как другие предпочитают более легкие и нежные ноты. Определить насыщенность кофе по его вкусу может быть сложной задачей, особенно для новичков. В этой статье мы рассмотрим несколько признаков и подсказок, которые помогут вам определить насыщенность кофе и насладиться его полным вкусом. Заключение:...

Одна из самых распространенных фраз, которую можно услышать в кофейне: “Кофе. Покрепче, пожалуйста”. Возможно, кто-то из вас сам когда-то просил об этом бариста. Но то, что мы подразумеваем под этими словами, и то, как он их понимает - это две разные вещи. Все еще уверены, что знаете? Запутались? Ничего страшного. Давайте разберемся в том, что действительно означает термин “крепкий кофе” и как это должно проявляться в вашей чашке.  А заодно узнаем как, изменяя подход к приготовлению, вы можете регулировать крепость и насыщенность вашего напитка...